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La tome

Publié le par zeze

Lucile fabrique du fromage. de chèvre, bien sur !

Mais elle éléve aussi des vaches. des vaches jersiaises.

Ce sont des petites vaches très rustiques qui produisent un lait très riche en créme.

Avec ce lait, elle fabrique du beurre, du fromage blanc, de la créme, et du fromage.

Et pas n'importe quel fromage. Elle fait des tomes.

 

 


Les tomes d'environ 4 kilos.

tome montage 2

 

 

 

 

Quelques vaches, en goguette, ...

D2H_3262---.jpg

 

 

La tome est vendue à la coupe, au tarif de 2.00€ les 100 grammes, soit 20.00€ le kilo.

 

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Les Bio-Gardins

Publié le par zeze

Nous sommes membres de plusieurs associations, et les Bio-gardins est l'une d'elles.

c'est une association Mervilloise qui vise à populariser la culture bio et l'élevage naturel.

nous prétons un morceau de terrain à cette association pour y développer un jardin partagé.

 

bandeau-bio-gardins.jpg

visitez leur blog : link

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Pour venir visiter notre ferme

Publié le par zeze

ab logo

 

 

Bonjour !


pour venir visiter la ferme,voir en vrai les chèvres, tenter de traire vous même, voir la presure agir sur le lait, gouter la tome, ...


il suffit de vous rendre sur la page  La plaquette et les tarifs 2010 .


vous y trouverez notre plaquette, ainsi qu'une fiche de réservation.

si vous êtes tentés, cliquez sur la fiche de réservation, elle s'affichera sur une nouvelle page, vous pourrez alors enregistrer cette fiche en faisant un clic droit et en sélectionnant 'enregistrer l'image...' .

 

 

 

 

reservation zeze 2010

à bientôt !

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